Presentació de ‘La cuina medieval i renaixentista’, el nou llibre de Jaume Fàbrega

El passat dissabte dia 8 emmarcat dins ALOJA, FIRA MEDIEVAL FANTÀSTICA DE BANYOLES, en Jaume Fàbrega va presentar a la Fundació Lluís Coromina – Espai Eat Art el seu nou llibre, ‘La cuina medieval i renaixentista’ un ampli receptari de cuina precedit d’un recull de les tècniques, els costums i la fusió de les tradicions culinàries de l’època.