El protagonista de la pròxima conversa en directe per Instagram de la Fundació Lluís Coromina serà el fotògraf Francesc Guillamet. Especialitzat en fotografia culinària, és un referent en la fotografia gastronòmica a nivell internacional. Reconegut per haver fotografiat els 1846 plats de l’etapa de Ferran Adrià al Restaurant El Bulli, de la cala Montjoi (Roses), també ha treballat a les cuines de Carme Ruscalleda, els germans Roca, Juan Mari Arzak, Xavi Sagristà i Toni Gerez, Sergi Arola, Fermí Puig o Nando Jubany, i a l’obrador de Paco Torreblanca, entre d’altres. És autor de les fotos de totes les creacions de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, tant al Compartir com al Disfrutar, i també treballa amb Paco Pérez, del Miramar, a Llançà. Així mateix, ha il·lustrat diversos llibres sobre paisatges, com la col·laboració amb Eduard Puig Vayreda sobre el paisatge del vi a l’Empordà. Les seves fotografies mostren influència de la pintura moderna contemporània, i la profunda relació amb el món de l’art es concreta amb les exposicions que ha fet arreu del món.
La conversa tindrà lloc a través de l’Instagram de la Fundació, el dijous 18 de juny a les 18:30 h. Serà conduïda pel director de l’entitat, Ricard Planas, i comptarà amb la col·laboració de la Farinera Coromina. Les persones que ho vulguin, podran emetre les seves preguntes, que seran contestades durant el diàleg.